Frango com Amendoim
Que tal aprender a fazer uma deliciosa receita de frango com amendoim?
Confira os passos abaixo:
Ingredientes:
1 kg de peito de frango cortado em cubos
200 g de amendoim torrado, sem pele e sem sal
1 pimentão verde grande picado e sem semente
1 pimentão vermelho grande picado e sem semente
2 cebolas grandes picadas
1/2 xícara de chá de alecrim desidratado ou um maço de alecrim fresco (somente as folhas)
1/3 de xícara de chá de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de chimichurri
1 colher de chá de páprica defumada
2 colheres de chá de curry
4 colheres de chá de sal
1 colher de sobremesa de alho amassado
2 colheres de azeite extravirgem
1 xícara de chá de suco de laranja
Modo de preparo
Numa panela grande, coloque o azeite, o alho e a cebola para fritarem. Refogue bem.
Acrescente o frango e os temperos: vinagre balsâmico, sal, páprica, curry, chimichurri, alecrim e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente o suco de laranja, os pimentões e o amendoim.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire a tampa, mexa e experimente para ver se o frango está cozido.
Caso ainda não esteja, tampe a panela e deixe mais uns minutos.
Está pronto!
Bom apetite!