Gastronomia

Que tal um Sorvete Artesanal?

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Que tal um Sorvete Artesanal?

Que o sorvete é uma invenção muito saborosa, todos nós já sabemos. Mas até se tornar o produto que conhecemos hoje em dia, o sorvete passou por diversas adaptações. A História do Sorvete De acordo com relatos históricos, desde o primeiro século, o imperador romano Nero já coletava neve e gelo e misturava com coberturas de frutas. Em 1834, essa delícia gelada chegou ao Brasil. De lá para cá, após passar por diversos países e,…

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Nova Sorvetes – São Paulo

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Nova Sorvetes – São Paulo

Um pouco sobre a história do sorvete As mais antigas referências sobre as origens do sorvete incluem uma história sobre o imperador romano Nero (37-68 d.C.), que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas. Outras referências sobre as origens do sorvete envolvem o imperador chinês King Tang (618-697 d.C.), que teria um método de combinar leite com água do rio. Todavia, a invenção do sorvete, historicamente, se deve aos persas…

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Pastel de Belém

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Pastel de Belém

Pastel de Belém (ou de nata) é um doce de ovos que faz muito sucesso em Portugal e, também, no Brasil. Embora possamos encontrar os pastéis de Belém (ou de nata) em muitos cafés e pastelarias, a receita original é um segredo exclusivo da Fábrica dos Pastéis de Belém, em Lisboa. Conheça um pouco mais da história do Pastel de Belém: Em 1837, em Belém, próximo ao Mosteiro dos Jerônimos, numa tentativa de subsistência, os…

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Ander de Sá – Fotógrafo

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Ander de Sá – Fotógrafo

Sobre Ander de Sá Nascido na cidade de São Paulo, em 1978, Anderson de Sá e Silva, mais conhecido como “Ander”, iniciou suas atividades no meio musical como produtor e guitarrista de bandas de rock,  permanecendo por 10 anos. Atuou em alguns segmentos na área de eventos, mas foi no interessante universo fotográfico que descobriu sua verdadeira paixão. Sua arte engloba fotografia de retratos, decoração, paisagens, mas sua atuação mais forte encontra-se na área gastronômica. Vale…

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ESPETINHOS ARTESANAIS DE VERDADE

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ESPETINHOS ARTESANAIS DE VERDADE

Quem nunca fez um churrasco com os amigos e, para evitar o trabalho de cortar e temperar a carne, trocou a peça por simples espetinhos? Se você já fez isso, deve ter percebido que, tanto os espetinhos vendidos em pacotes nos supermercados, quanto os espetinhos vendidos por diversos estabelecimentos que se dizem especializados na fabricação dos mesmos, deixaram muito a desejar. É um tal de espetinhos de carne que parecem ser de 5ª com amaciante…

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