Receitas

A Mentha spicata é uma planta medicinal e aromática. Possui propriedades que ajudam a tratar problemas digestivos, como má digestão, flatulência, enjoo ou vômitos. No entanto, a hortelã também tem efeitos calmantes e expectorantes. A hortelã é rica em diversos nutrientes. A folha possui boas quantidades de vitamina A, nutriente que é essencial para os olhos e a pele, ainda previne infecções e tem forte ação antioxidante. As vitaminas do complexo B também estão presentes no alimento. Elas…

Considerado uma das especiarias mais caras do mundo, o cardamomo é originário do continente asiático, principalmente da Índia. Com sabor parecido ao do gengibre, o cardamomo pertence à mesma família. Seu nome científico é Elletaria cardamomum. Ele tem um sabor perfumado e ardido e pode ser usado na culinária tanto em pratos doces quanto em pratos salgados. Também pode-se aromatizar o pão feito em casa, colocar no molho da carne, pudins, doces, saladas de frutas, sorvetes e licores, por exemplo….

Aprenda a fazer uma deliciosa salada de macarrão sem sair de casa. Confira a receita abaixo. Ingredientes: Modo de preparo Após cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra a água do cozimento e tempere o macarrão com o chimichurri e 1 colher de sopa de azeite extravirgem, tampe e reserve por 5 minutos. Esse processo fará com que o macarrão absorva o tempero. A maionese, o iogurte, o azeite, o suco de limão…

Que tal aprender a fazer um delicioso molho calabresa sem sair de casa? Confira a receita abaixo. Ingredientes Para cobrir a massa Modo de preparo Em uma frigideira quente, coloque a linguiça e um fio de azeite para refogar. Tampe e deixe por 5 minutos refogando. Acrescente a cebola, o pimentão, o alho, o vinagre balsâmico, o limão e o Garan Masala e meia xícara de água quente. Misture bem. Refogue por mais 10 minutos…

Que tal aprender a fazer uma deliciosa torta salgada de carne moída em casa? Confira esta receita de dar água na boca. Ingredientes: Modo de preparar: Bata no liquidificador: ovos, óleo, sal, leite e água. Vá acrescentado aos poucos a farinha e o fermento. A massa deve ficar homogênea e mais líquida, a ponto de sair fácil do liquidificador. Se precisar, adicione mais água ou leite para que não fique muito espessa. Separadamente, frite o…

Aprenda a fazer um bife de fígado acebolado delicioso em sua casa. A receita é bem simples, mas é preciso muito cuidado com os pequenos detalhes para que seu bife de fígado fique realmente saboroso. Ingredientes Modo de preparo Tempere os bifes com o sal, o limão e o alho. Reserve em um pote com tampa e leve à geladeira por 12 horas. No dia seguinte, corte as cebolas em rodela e reserve. Aqueça uma…

Sabe aquele doce de abóbora delicioso que a vovó fazia? Confira esta receita simples para fazer em casa. Ingredientes Modo de fazer Pique a abóbora moranga em cubos e reserve em uma panela. Jogue o açúcar por cima e tampe. Deixe descansar por 3 horas. Feito isso, perceba que a abóbora soltou muita água. Destampe, leve a panela ao fogo baixo e coloque os cravos e a canela em pau para cozinhar junto. Nunca mexa…

Que tal aprender a fazer um delicioso pudim de leite condensado em casa? Confira essa receita caseira e saborosa! Ingredientes Modo de fazer Caramelo: Derreta o açúcar em uma frigideira até que vire caramelo. Para não queimar, deixe o fogo baixo e vá mexendo com a colher de pau, a fim de eliminar todos os pedaços de açúcar que vão se formando. Após ficar pronto, derrame o caramelo na forma de pudim (forma redonda com…

Se você é fã de bolos e gosta de tomar café, vai adorar esta receita! Bolo caseiro de café Ingredientes Modo de preparar Bata as claras separadas das gemas com um pouco do açúcar e reserve. Bata as gemas com o restante do açúcar e acrescente a margarina ou manteiga. Vá adicionando a farinha de trigo pouco a pouco com metade do leite, para a massa não ficar ressecada. Inclua a essência de café, a…

A batata-doce, também chamada batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica ou jetica, é usada como ingrediente principal em diversas receitas. Confira como preparar um delicioso bolo caseiro de batata-doce. Ingredientes: Modo de preparar: Cozinhe a batata-doce, escorra, deixe esfriar e amasse com um garfo. Junte os ovos um a um e bata delicadamente. Acrescente a margarina, o açúcar e a baunilha. Continue misturando tudo muito bem. Coloque então a farinha de trigo peneirada sobre a mistura. Acrescente a…