Bife de fígado acebolado
Aprenda a fazer um bife de fígado acebolado delicioso em sua casa.
A receita é bem simples, mas é preciso muito cuidado com os pequenos detalhes para que seu bife de fígado fique realmente saboroso.
Ingredientes
- 1 quilo de fígado bovino em bife
- 2 cebolas
- Suco de 2 limões
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho picado
- Salsinha e cebolinha picadas
- 1/2 copo de água
Modo de preparo
Tempere os bifes com o sal, o limão e o alho. Reserve em um pote com tampa e leve à geladeira por 12 horas. No dia seguinte, corte as cebolas em rodela e reserve.
Aqueça uma panela e despeje um fio de azeite, deixe esquentar e comece a fazer os bifes. A cada troca de bifes, despeje um fio de azeite. Após fritar todos os bifes, refogue a cebola na mesma panela com sal a gosto e 1/2 copo de água. Quando começar a dourar, acrescente a salsinha e a cebolinha e refogue mais um pouco. Despeje sobre os bifes e bom apetite.