Bife de fígado acebolado

Aprenda a fazer um bife de fígado acebolado delicioso em sua casa.

A receita é bem simples, mas é preciso muito cuidado com os pequenos detalhes para que seu bife de fígado fique realmente saboroso.

Ingredientes

  • 1 quilo de fígado bovino em bife
  • 2 cebolas
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho picado
  • Salsinha e cebolinha picadas
  • 1/2 copo de água

Modo de preparo

Tempere os bifes com o sal, o limão e o alho. Reserve em um pote com tampa e leve à geladeira por 12 horas. No dia seguinte, corte as cebolas em rodela e reserve.

Aqueça uma panela e despeje um fio de azeite, deixe esquentar e comece a fazer os bifes. A cada troca de bifes, despeje um fio de azeite. Após fritar todos os bifes, refogue a cebola na mesma panela com sal a gosto e 1/2 copo de água. Quando começar a dourar, acrescente a salsinha e a cebolinha e refogue mais um pouco. Despeje sobre os bifes e bom apetite.